Добро пожаловать на форум! На данный момент вы не авторизованы.
  1. Ув. Гость на сайте city-portal.in.ua вы можете опубликовать свои объявления бесплатно, легко и быстро! Детальную инструкцию по размещению смотрите в соответствующем разделе

Быстрая солянка с копченостями и картофелем

Тема в разделе "Кулинария.Готовим дома", создана пользователем irinast, 26 мар 2016.

  1. irinast

    irinast Пользователь

    Регистрация:
    15.03.16
    Ингредиенты:
    Крылышки куриные копченые - 500 г
    Грудинка копченая - 300 г
    Ветчина - 300 г
    Картофель - 3-4 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Масло растительное - 30 г
    Томат-паста - 1-2 ст. ложки
    Огурцы соленые - 2 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Лавровый лист - 1 шт.
    Для подачи:
    Сметана
    Лимон

    Приготовление:
    Куриные крылышки разрезать на части. Вскипятить 2-2,5 л воды. Опустить крылышки. Очистить, вымыть картофель. Нарезать кусочками. Картофель выложить в кастрюлю. Варить 15 минут. Нарезать кубиками ветчину. Нарезать кубиками грудинку. Опустить в суп колбасу и грудинку. Варить все вместе 10 минут. Нарезать кубиками огурцы. Очистить, вымыть морковь, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Добавить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Добавить огурцы, перемешать, тушить все вместе 2-3 минуты. Добавить томат. Перемешать, добавить немного бульона из кастрюли (2-3 ст. ложки). Тушить 2-3 минуты. Добавить зажарку в кастрюлю, посолить, поперчить. Добавить лавровый лист. Варить на самом маленьком огне под крышкой 10 минут. Быстрая солянка с копченостями и картофелем готова.
    Приятного аппетита!

    Вложения:

    • 88767.jpg
      88767.jpg
      Размер файла:
      44,9 КБ
      Просмотров:
      0

Поделиться этой страницей